pecorino
av. 1309; dal lat. tardo pecorīnu(m), v. anche pecora.
AD
1a. agg. , di pecora: lana pecorina | che richiama le caratteristiche della pecora: voce pecorina, profilo pecorino
1b. agg. , fig., servile, pecoresco: sottomissione pecorina
2. s.m. , formaggio di pasta dura, dolce o piccante, prodotto con latte intero di pecora: pecorino romano, sardo, siciliano; anche agg. formaggio pecorino
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