scamorza
1895; der. di scamozzare.
AD
1. formaggio di latte vaccino simile alla mozzarella ma più saporito e talvolta affumicato, fabbricato in forme a pera spec. in Abruzzo, Molise e Campania
2. fig., scherz., persona che dimostra scarse attitudini e capacità o che è fisicamente debole
Il dizionario di italiano dalla a alla z
