scottatura
CO
1. ustione superficiale dovuta al contatto con oggetti roventi o all’esposizione prolungata a una fonte di calore: una scottatura leggera, dolorosa, l’infuso di camomilla è ottimo contro le scottature | la parte di pelle scottata e il segno che ne rimane: medicare una scottatura, aveva scottature su tutto il braccio
2. fig., delusione profonda che lascia un senso di amarezza: dopo quella scottatura non dà più confidenza a nessuno
3. BU infuso di erbe e acqua bollente
4. TS alim. nell’industria conserviera, procedimento che consiste nel passare sotto acqua calda o vapore, prodotti spec. vegetali per eliminare batteri, odori e sapori sgradevoli
5. TS bot. => brusone
Il dizionario di italiano dalla a alla z
