stufare
sec. XIII; lat. *extūfāre, comp. di ex- “fuori, da” e del gr. túphō “affumico, mando fumo”.
CO
1. BU riscaldare in una stufa | stufare i bozzoli, i bachi da seta, sottoporli a stufatura
2. CO
cuocere a fuoco lento e a lungo in una pentola chiusa: stufare uno stinco di maiale
3. TS alim. nella preparazione dei formaggi, sottoporre a stufatura la cagliata
4. TS zoot. sottoporre a stufatura i bozzoli dei bachi da seta
5. CO
fig., fam., annoiare, addormentare: questa musica mi stufa in fretta | fam., infastidire, seccare: i suoi pettegolezzi mi hanno stufato
Il dizionario di italiano dalla a alla z
