acido citrico

loc.s.m. 


TS chim.,
a. organico presente nel succo degli agrumi, nelle cellule animali e vegetali, ecc., importante intermedio nella catena di reazioni del metabolismo dei glucidi, degli acidi grassi e di alcuni amminoacidi, usato in farmacia e nella preparazione di bevande dissetanti
Il dizionario di italiano dalla a alla z
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