agrodolce

a|gro|dól|ce
agg., s.m.
av. 1636; comp. di 2agro e dolce, cfr. fr. aigre-doux.


CO
1. agg., di cibo, sapore e sim., che è allo stesso tempo aspro e dolce: condimento, gusto agrodolce | fig., di atteggiamento e sim., che nasconde risentimento o amarezza sotto un’apparente gentilezza: commento, tono agrodolce
2. s.m., salsa a base di condimenti agri e dolci
3. s.m. TS enol. alterazione del vino provocata da vari batteri

Il dizionario di italiano dalla a alla z
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