alla parmigiana
loc.agg.inv.
CO
di preparazione gastronomica a base di verdure tagliate a fette, infarinate e fritte, disposte a strati in una teglia e cotte al forno con sugo di pomodoro e parmigiano grattugiato: melanzane alla parmigiana; anche loc.avv.: cuocere alla parmigiana
Il dizionario di italiano dalla a alla z
