assaggio
in. XIV sec.; der. di assaggiare.
AD
1a. l’assaggiare un cibo o una bevanda per gustarne il sapore
1b. piccola quantità di cibo o bevanda: ho preso un assaggio di torta
2. CO prova, saggio: dare un assaggio della propria intelligenza, della propria abilità
3. CO campione: un assaggio della merce in vendita
4. TS tecn. operazione compiuta su certi materiali o terreni per valutarne la natura o la qualità: scavo d’assaggio
Il dizionario di italiano dalla a alla z
