bar|ba|biè|to|la
s.f.
1759; dal lat. hĕrba(m) bēta(m), con influsso di 1barba, v. anche bietola.
AD radice commestibile dolciastra, che diventa di colore rosso scuro dopo cotta |TS bot.com. pianta erbacea coltivata, annuale o biennale, della famiglia delle Chenopodiacee (Beta vulgaris), con radici bianche o rosse, carnose e zuccherine
Polirematiche
barbabietola da zucchero loc.s.f. TS agr. b. le cui radici sono impiegate per l’estrazione di zucchero barbabietola rossa loc.s.f. TS agr. b. da orto, biennale, con radice carnosa commestibile.
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