buccellato

buc|cel||to
s.m.
av. 1342; dal lat. buccellātu(m) “1galletta, razione di pane per i soldati”, der. di buccella “panino”, dim. di bucca “boccone”.

TS gastr.
ciambella dolce con uva passa e semi di anice , tipica di Lucca
Il dizionario di italiano dalla a alla z
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