PER SAPERNE DI PIÙ

IL NUOVO DE MAURO


cervellata

cer|vel|là|ta
s.f.
1554; dal milan. ant. zervelada.


TS gastr. salsiccia a base di carne, cervello, sangue di maiale e formaggio, tipica del milanese | specie di salsiccia a base di cervello prodotta nella zona del napoletano
Il dizionario di italiano dalla a alla z
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