coagulazione

co|a|gu|la|zió|ne
s.f.
sec. XIV; dal lat. coagulatiōne(m), v. anche coagulare.

TS biochim.
trasformazione irreversibile di un liquido organico in una sostanza colloidale o semisolida ad opera di agenti chimici o fisici: coagulazione del sangue , coagulazione del latte

Il dizionario di italiano dalla a alla z
Abbonati a Internazionale per leggere l’articolo.
Gli abbonati hanno accesso a tutti gli articoli, i video e i reportage pubblicati sul sito.
Sostieni Internazionale
Vogliamo garantire un’informazione di qualità anche online. Con il tuo contributo potremo tenere il sito di Internazionale libero e accessibile a tutti.