colza

còl|za
s.f.
1770; dal fr. colza, colsat, dall’ol. koolzaad “seme di cavolo”.

TS bot.com.
pianta annua o bienne (Brassica rapa oleifera) della famiglia delle Crocifere i cui frutti contengono semi nerastri o rosso bruni , coltivata come pianta oleifera o da foraggio

Polirematiche

olio di colza
loc.s.m.
TS alim.
o. che si estrae dai semi di colza, contenente grandi quantità di acido erucico dannoso per il miocardio, per cui deve essere limitata la sua presenza negli oli di semi vari
Il dizionario di italiano dalla a alla z
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