consommé

/konsom'me*/
con|som|
s.m.inv.
1790; fr. consommé /kɔ̃sɔ'me/ pl. consommés, av. 1590, propr. p.pass. di consommer "1consumare"  

ES fr.
brodo ristretto , spec. di carne di manzo o di pollo

Il dizionario di italiano dalla a alla z
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