Polirematiche
cotoletta alla milanese
loc.s.f.
TS gastr.
c. passata nell’uovo, impanata e fritta
cotoletta alla valdostana
loc.s.f.
TS gastr.
pietanza costituita da due fette di carne farcite con fontina e prosciutto e fatte friggere dopo averle impanate
cotoletta alla viennese
loc.s.f.
TS gastr.
c. simile alla milanese, con aggiunta di acciughe.
Il dizionario di italiano dalla a alla z
