erborinatura er|bo|ri|na|tù|ra s.f. 1917; der. di erborinato con 1–ura TS gastr. presenza di striature di muffe di colore verde più o meno scuro all'interno della pasta di taluni tipi di formaggio come il gorgonzola o il roquefort Correzioni e suggerimenti Condividi Twitter Facebook Email
