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IL NUOVO DE MAURO


1finocchio

fi|nòc|chio
s.m.
sec. XIV; lat. fenŭcŭlŭ(m), var. di foeniculum; nell’accez. 2 cfr. lat. scient. Foeniculum.

AD - TS
1a. TS ortaggio commestibile di forma più o meno tondeggiante, colore bianco verdastro e sapore fortemente aromatico: finocchi al burro, gratinati, in pinzimonio | AD bot.com. pianta del genere Finocchio (Foeniculum vulgare), le cui brattee basali, spesse e scanalate, costituiscono tale ortaggio
1b. AD i semi di tale pianta, usati per aromatizzare i cibi: salsiccia al finocchio
2. TS bot. pianta del genere Finocchio | con iniz. maiusc., genere della famiglia delle Ombrellifere cui appartengono quattro specie diffuse nelle regioni mediterranee
3. OB persona sciocca, incapace

Polirematiche

finocchio alpino
loc.s.m.
TS bot.com.
1. erba perenne del genere Meo (Meum athamanticum) diffusa nelle zone montane, le cui radici sono usate spec. come tonico e digestivo
2. erba aromatica del genere Ligustico (Ligusticum mutellina) diffusa nelle zone montane dell’Europa meridionale
finocchio di Bologna
loc.s.m.
TS bot.com.
varietà coltivata di finocchio (Foeniculum vulgare sativum)
finocchio femmina
loc.s.m.
CO
pop., f. di forma allungata che si mangia soprattutto cotto
finocchio marino
loc.s.m.
TS bot.com.
1. erba perenne (Crithmum maritimum) che cresce su rocce vicino al mare, le cui foglie si usano come i capperi
2. => cali
finocchio maschio
loc.s.m.
CO
pop., f. tondeggiante che si mangia soprattutto crudo
finocchio porcino
loc.s.m.
TS bot.com.
pianta del genere Peucedano (Peucedanum officinale) la cui radice è usata in medicina
finocchio selvatico
loc.s.m.
TS bot.com.
varietà spontanea di finocchio (Foeniculum vulgare officinale) con proprietà officinali.
Il dizionario di italiano dalla a alla z
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