fri|cas|sè|a
s.f.
av. 1548; dal fr. fricassée, propr. p.pass. femm. di fricasser “cucinare in salsa”.
CO 1. spezzatino di carne di vitello, pollo o agnello, cotto in tegame e poi legato con una salsa a base di limone e uova: fricassea di pollo 2. fig., mescolanza confusa di cose diverse | scritto, discorso confuso o disordinato
Polirematiche
in fricassea loc.agg.inv. CO cotto in tegame e poi legato con salsa a base di limone e uova: fegatini in fricassea
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