gelatinizzazione

ge|la|ti|niẓ|ẓa|zió|ne
s.f.
1955;


1. TS chim. il gelatinizzare, il gelatinizzarsi e il loro risultato
2. TS chim. metodo di preparazione di polveri senza fumo, consistente nello scioglimento di nitrocellulosa in un solvente volatile che viene fatto evaporare, ottenendo un prodotto omogeneo e facilmente lavorabile
3. TS bot. fenomeno per cui la parete cellulare delle piante si impregna di sostanze pectiche, gommose o mucillaginose
Il dizionario di italiano dalla a alla z
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