grà|na
s.m.inv.
1850-51; tratto dalla loc. formaggio (di) grana, per il suo aspetto.
CO formaggio di latte vaccino, semigrasso, a pasta dura, prodotto in alcune zone dell’Emilia Romagna e della Lombardia, che si usa spec. grattugiato; anche agg.inv.: formaggio grana
Polirematiche
grana padano loc.s.m. CO varietà di formaggio grana prodotto nella Pianura Padana.
