2grana

grà|na
s.m.inv.
1850-51; tratto dalla loc. formaggio (di) grana, per il suo aspetto.


CO formaggio di latte vaccino, semigrasso, a pasta dura, prodotto in alcune zone dell’Emilia Romagna e della Lombardia, che si usa spec. grattugiato; anche agg.inv.: formaggio grana

Il dizionario di italiano dalla a alla z
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