granita
1863; der. di 2granire, a causa del ghiaccio ridotto in grani, con 1-ita.
CO gelato di consistenza granulosa più morbido del sorbetto, preparato con soluzioni zuccherine a base di frutta, sciroppi e sim., agitate durante il processo di congelamento in modo da ottenere una massa compatta di minuscoli granelli ghiacciati: una granita al caffè, all’amarena
Il dizionario di italiano dalla a alla z
