grillettare
1834 nell'accez. 2; der. di grillare con -ettare.
CO
1. v.intr. (avere) di cibi o di grassi, sfrigolare, crepitare friggendo: le cipolle grillettano nel burro
2. v.tr., friggere nell’olio, nel burro, ecc.: grillettare uno spicchio d’aglio
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