gulasch

/'gulaʃ*/ 
gu|lasch
1892; ted. Gulasch /'gu:laʃ 'gʊlaʃ/, pl. Gulasche, sec. XIX, dall'ungh. gulyás propr. "1mandriano"  


ES ted. TS gastr. spezzatino di manzo con lardo cipolle e paprika, tipico della cucina ungherese

Il dizionario di italiano dalla a alla z
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