CO procedimento di triturazione, di frantumazione in grani minuti per mezzo di una macina o di altro strumento, spec. con riferimento all’operazione di riduzione in farina dei cereali: macinazione del grano, dell’orzo
Polirematiche
finezza di macinazione loc.s.f. TS tecn. dimensione minima della maglia del setaccio attraverso cui passa il materiale macinato senza lasciare residuo.
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