mascè

ma|scè
agg.inv., s.m.inv.
av. 1939; dal fr. mâché, p.pass. di mâcher “masticare”.


TS gastr.
1. agg.inv., di patata lessa schiacciata e riscaldata sul fuoco con burro
2. s.m.inv., vivanda a base di patate così cucinate
Il dizionario di italiano dalla a alla z
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