COTS enol. 1. vitigno coltivato nelle Langhe, nel Vercellese e in Valtellina, dal quale si ottengono l’omonimo vino e altri vini pregiati quali il barolo, il barbaresco, il carema, ecc. 2. pregiato vino rosso ottenuto da tale vitigno, tipico di alcune zone dell’Albese
