perlage
1981; fr. perlage /pɛʀ'laʒ/ pl. perlages, 1926, der. di perler "imperlare"
ES fr.
l’insieme delle bollicine che si formano nello champagne o nello spumante nel momento in cui la bottiglia viene stappata e il liquido viene versato e che , in base alla maggiore o minore finezza , ne determina la qualità
Il dizionario di italiano dalla a alla z
