peverata

pe|ve||ta
s.f.
av. 1306; dal sett. peveradha, der. di pevere con una var. sett. di -ata.


1. TS gastr. salsa piccante aromatizzata con pepe, tipica della cucina veneta
2. OB brodo ristretto di carne insaporito con abbondante pepe
Il dizionario di italiano dalla a alla z
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