piruvico pi|rù|vi|co s.m. 1875; der. di 1piro- e uva con -ico, perché ottenuto per distillazione secca dall’acido dell’uva. TS biochim. solo nella loc. => acido piruvico
Polirematiche acido piruvicoloc.s.m.TS biochim.chetoacido alifatico, di odore penetrante, importante intermedio di reazioni enzimatiche e di fermentazioni Correzioni e suggerimenti Condividi Twitter Facebook Email
