rifermentazione

ri|fer|men|ta|zió|ne
s.f.
av. 1930;


TS enol. ripresa della fermentazione alcolica di un vino, ottenuta con l’aggiunta di mosto, zucchero o fermenti per migliorarne la qualità | l’alterazione del vino così ottenuta
Il dizionario di italiano dalla a alla z
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