rimontaggio
1. CO l’insieme delle operazioni necessarie a rimontare gli elementi costitutivi di un congegno, di un dispositivo, ecc.
2. TS enol. operazione consistente nello spillare il mosto dalla parte bassa del tino e nel reinserirlo mediante una pompa sopra il cappello delle vinacce per limitare le variazioni di temperatura
Il dizionario di italiano dalla a alla z
