savarin
1895; fr. savarin /sava'ʀɛ̃/ pl. savarins, 1864, da Savarin, nome del gastronomo e scrittore francese A. Brillat–Savarin (1755–1826)
ES fr. - TS gastr.
gastr. dolce a forma di ciambella con impasto simile a quello del babà | lo stampo usato per cuocere tale dolce
Il dizionario di italiano dalla a alla z