savarin

/sava'rɛn/ 
sa|va|rin
s.m.inv.
1895; fr. savarin /sava'ʀɛ̃/ pl. savarins, 1864, da Savarin, nome del gastronomo e scrittore francese A. Brillat–Savarin (1755–1826)  

ES fr. - TS gastr.
gastr. dolce a forma di ciambella con impasto simile a quello del babà | lo stampo usato per cuocere tale dolce
Il dizionario di italiano dalla a alla z
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