scalogno
av. 1310; der. di 2scalogna.
TS bot.com. pianta del genere Aglio (Allium ascalonicum) coltivata a scopo alimentare | bulbo di tale pianta, simile alla cipolla, con spicchi aggregati e foglie cave e sottili, usato in cucina per il suo delicato sapore tra l’aglio e la cipolla
Il dizionario di italiano dalla a alla z
