scamorza

sca|mòr|za
s.f.
1895; der. di scamozzare.

AD
1. formaggio di latte vaccino simile alla mozzarella ma più saporito e talvolta affumicato, fabbricato in forme a pera spec. in Abruzzo, Molise e Campania
2. fig., scherz., persona che dimostra scarse attitudini e capacità o che è fisicamente debole
Il dizionario di italiano dalla a alla z
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