CO 1. agg., ridotto in granelli piccoli come la semola macinata 2. s.m., prodotto residuo della lavorazione del grano duro dopo l’estrazione della semola
Polirematiche
zucchero semolato loc.s.m. TS alim. z. bianco, sottoposto a una seconda cristallizzazione, costituito da cristalli piccolissimi e facilmente solubile
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