slow-food
1989; voce pseudoingl., comp. dell'ingl. slow "lento" e food "cibo", secondo fast food, v. anche fast food.
CO tendenza gastronomica e movimento che si oppone alla pratica diffusa di consumare i pasti frettolosamente, proponendo il ritorno a un’alimentazione e a uno stile di vita più sano e genuino
Il dizionario di italiano dalla a alla z