stracotto
1. p.pass. => stracuocere
2a. agg. CO di vivanda, che ha passato il tempo di cottura, troppo cotta: la pasta è stracotta, la carne è già cotta e stracotta!
2b. agg. CO fig., scherz., di qcn., molto innamorato: Marco è stracotto di Sandra; anche intens.: è innamorato stracotto della mia amica
3. s.m. TS gastr. pietanza di carne di manzo in umido, cotta a lungo a fuoco lento in casseruola con l’aggiunta di vari condimenti e di vino rosso
Il dizionario di italiano dalla a alla z
