2tartaro

tàr|ta|ro
agg., s.m.
av. 1313; dal turco tatar, nome di una tribù mongolica, con influsso di 3tartaro.


1. agg., s.m. TS stor., etnol., ling. => tataro
2. agg. BU estens., barbarico

Polirematiche

alla tartara
loc.agg.inv.
TS gastr.
di carne cruda, spec. macinata, condita con olio, limone e sale o capperi, prezzemolo, salsa piccante e tuorlo d’uovo; anche loc.avv.: condire alla tartara.
salsa tartara
loc.s.f.
TS gastr.
s. a base di tuorli d’uova sode, olio, limone, cerfoglio e gusti vari
zuppa tartara
loc.s.f.
TS gastr.
dolce freddo a base di savoiardi imbevuti di liquore alternati con uno strato di ricotta lavorata.
Il dizionario di italiano dalla a alla z
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