tortilla
1927 nell'accez. 2; sp. tortilla /tor’tiʎa/ pl. tortillas, av. 1645, dim. di torta “1torta”
ES sp. - TS gastr.
1. frittata spec. con patate e cipolle, tipica della Spagna
2. sottile focaccia di farina di mais o di grano, cotta ove possibile sotto la cenere, che si consuma spec. farcita con pezzi di carne o con varie verdure, tipica del Messico e dell’America Latina
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