trifolato
1. p.pass. => trifolare
2. agg. CO TS gastr. spec. di funghi, frattaglie e alcuni tipi di verdura, cucinati rosolandoli moderatamente in un fondo di olio, aglio e prezzemolo: rognone trifolato, porcini trifolati, melanzane trifolate
Il dizionario di italiano dalla a alla z
