würstel

/'vurstel, 'vyrstel/   
wür|stel
s.m.inv.
1905; ted. dial. Würstel /’vyrstəl/, dim. di Wurst “salsiccia”  

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salsiccia spec. di carne bovina e suina dall’impasto molto fine e generalmente affumicata, originaria della Germania e dell’Austria, ma prodotta oggi anche in altri paesi: würstel e crauti, panino con würstel e ketchup  
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