zenzero
av. 1698; dal lat. zingĭber, dal gr. ziggíber o ziggíberis, di orig. orientale.
TS bot.com.
1. TS bot.com., bot. com. erba perenne della famiglia delle Zingiberacee (Zingiber officinale) presente in Asia e nelle regioni tropicali, a forma di canna, con rizoma orizzontale da cui si estrae una particolare spezia piccante usata in cucina e in farmacia, e un olio essenziale usato spec. nella fabbricazione dei liquori | la spezia ricavata da tale erba: zenzero candito, essiccato, biscotti allo zenzero
2. RE tosc. peperoncino rosso
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