2bagnetto

ba|gnét|to
s.m.
1998 in "La cucina italiana"; dal piem. bagnet, dim. di bagna.

RE piem.
salsa a base di prezzemolo , aglio , acciughe , olio , aceto e talvolta salsa di pomodoro , usata spec. per accompagnare carni lesse; bagnetto verde , a base di prezzemolo; bagnetto rosso , a base di salsa di pomodoro
Il dizionario di italiano dalla a alla z
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