enzima

en|ẓì|ma
s.m.
1892; dal ted. Enzym, der. del gr. zúmē “lievito”.

TS biochim.
sostanza di natura proteica prodotta da una cellula , con funzione di catalizzatore , in grado cioè di favorire o accelerare determinate reazioni chimiche negli organismi viventi: enzima proteolitico
Il dizionario di italiano dalla a alla z
pubblicità
Abbonati a Internazionale per leggere l’articolo.
Gli abbonati hanno accesso a tutti gli articoli, i video e i reportage pubblicati sul sito.
Sostieni Internazionale
Vogliamo garantire un’informazione di qualità anche online. Con il tuo contributo potremo tenere il sito di Internazionale libero e accessibile a tutti.