PER SAPERNE DI PIÙ

IL NUOVO DE MAURO


foie-gras

/ˌfwa'gra*/ 
foie–gras
1942; fr. foie–gras /fwa'gʀɑ/ propr. "fegato grasso"  


ES fr. TS gastr. fegato d’oca ingrassata secondo un particolare trattamento, usato in raffinate preparazioni culinarie

Il dizionario di italiano dalla a alla z
Abbonati a Internazionale per leggere l’articolo.
Gli abbonati hanno accesso a tutti gli articoli, i video e i reportage pubblicati sul sito.
Abbonati
Sostieni Internazionale
Vogliamo garantire un’informazione di qualità anche online. Con il tuo contributo potremo tenere il sito di Internazionale libero e accessibile a tutti.
Contribuisci