glutammico glu|tàm|mi|co agg. 1906; dall’ingl. glutamic, der. del ted. Glutaminsäure “acido glutammico”, comp. di Gluten “glutine”, Amin “ammina” e Säure “acido”. TS biochim. solo nella loc. => acido glutammico
Polirematiche acido glutammicoloc.s.m.TS biochim.amminoacido presente nelle proteine vegetali e animali, usato come ricostituente e tonificante del sistema nervoso (simb. 2glu) Correzioni e suggerimenti Condividi Twitter Facebook Email
