gratinare

gra|ti||re
v.tr.
1965; cfr. fr. gratiner.


CO ultimare la cottura facendo formare una sottile crosta dorata sugli alimenti precedentemente ricoperti di besciamella, formaggio o sim.: gratinare i finocchi | anche v.intr.: mettere a gratinare i maccheroni in forno
Il dizionario di italiano dalla a alla z
pubblicità
Sostieni il giornalismo indipendente
Se ti piace il sito di Internazionale, aiutaci a tenerlo libero e accessibile a tutti con un contributo, anche piccolo.