metabisolfito

me|ta|bi|sol||to
s.m.
1957; der. di bisolfito con meta-.

TS chim.
sale derivato dell’acido solforoso , contenente due residui dell’acido stesso

Polirematiche

metabisolfito di potassio
loc.s.m.
TS chim.
composto idrosolubile con proprietà riducenti e antisettiche, usato in fotografia, nella stampa dei tessuti e in enologia, per rendere più conservabili i vini a debole acidità e per impedire fermentazioni secondarie o anormali
metabisolfito di sodio
loc.s.m.
TS chim.
composto impiegato come riducente blando in varie reazioni chimiche e come antifermentativo nell’industria fotografica e in un processo di estrazione della cellulosa.
Il dizionario di italiano dalla a alla z
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