molitura

mo|li||ra
s.f.
1739; dal lat. mediev. molitūra(m), der. di molĕre “macinare”.


TS alim. procedimento di macinazione e riduzione in farina dei cereali | estens., operazione con cui si frantuma una sostanza o si prepara una pasta fine e omogenea
Il dizionario di italiano dalla a alla z
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