radicchio

ra|dìc|chio
s.m.
av. 1449; der. del lat. radicula, dim. di radix, -icis “radice”.

AD
1. CO erba commestibile amara che si mangia cruda in insalata o cotta e cucinata in vari modi: un’insalata di radicchio e patate, risotto al radicchio
2. TS bot.com. varietà coltivata di cicoria

Il dizionario di italiano dalla a alla z
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